Helicinforma Nº 6

COMERCIALIZACIÓN:

Imaginemos por un instante que Italia cuenta con 6600 helicicultores y utiliza 7500 hectáreas para cultivo a cielo abierto, es una cantidad enorme en lo que a producción de caracoles se refiere. Hagamos la cuenta de cuantos caracoles podrían producir en este campo si hablamos de un rendimiento de 1 Kg. por metro cuadrado.

Esta producción sin embargo solo cubre el 60% de la demanda interna.

Les presentamos a continuación tres canales de comercialización:
1) Canales que establece el helicicultor de común acuerdo con el importador, mediante un convenio preestablecido de coparticipación (join venture) donde una parte produce y la otra compra teniendo asegurada parcialmente la venta.
2) Donde el helicicutor por el volumen de su producción (más de 10 toneladas) con un estudio de mercado realizado desea efectuar personalmente la venta.
3) Canalizando la venta a través de un ente de comercialización que podría ser una asociación, obteniendo así el mejor precio internacional
Es de interés de la asociación que todo productor comience a pensar en la realidad de una empresa helicícola y las posibilidades reales para su realización. Todos y cada uno de nosotros tiene la posibilidad solos o en grupo de formar un colectivo de producción y venta pero tenemos que trabajarlo ya con vistas a la primavera del 2005.
Por lo antes expresado consideramos de vital importancia la actualización del censo cada vez que ACCU lo pidiera ya sea telefónicamente o por otro medio.
Hemos tenido ofrecimientos concretos de compromisos de venta a ser firmados en breve pero esto sólo se puede hacer a través del compromiso de producción asumido y registrado en ACCU. Su compromiso con la asociación será el aval para hacer realidad la venta.
Sus posibilidades están, la Asociación también, pongámonos a producir.

Tesorería informa que cuenta con un efectivo de $3321.