Helicinforma Nº 11           Setiembre 2005

Estamos sobre el filo de cumplir dos años de actividad como Asociación el día 4 de Octubre del corriente. Esto nos llena de orgullo a todos los que hemos acompañado este nacimiento y hemos ayudado al crecimiento de esta actividad en el Uruguay ( se le han dado charlas informativas a más de dos mil personas en todo el país). Han sido muchos los esfuerzos y somos concientes de que muchos amigos productores han abandonado esta actividad ya por falta de medios para seguir, ya por falta de espacio, o ya por desilusiones que se sufren cuando uno arranca en una actividad tan nueva en el país. Entre los productores que dejaron han dejado de existir, el emprendimiento de Villa María que cerró sus puertas recientemente y Cristóbal Escardó no pudo seguir manteniendo su proyecto. Lo que cuenta sin embargo es que quedan muchos proyectos en marcha con mucha fuerza y empuje y que son proyectos de relevancia y ejemplo a seguir para muchos nuevos interesados en esta actividad.

Como ustedes recordarán a lo largo de estos años hemos tenido que variar, y mucho, nuestros caminos para hacer posible la cría, hoy podemos decirles que está muy cerca la fecha en la que nuestros productores puedan vender. Esto, por supuesto, que no ha venido solo, ha sido el esfuerzo de mucha gente, técnicos que acompañaron el proceso e investigaron y pusieron su conocimiento a disposición de todos nosotros ( Miguel de Bethencourt, Libertad De León, Beatriz Mernies, Ariel Aldrovani), productores que fueron descubriendo los caminos mejores para llegar a buen puerto, puertas que se golpearon incesantemente hasta que esta pequeña maquinaria se puso en funcionamiento.

Acabamos de recibir la visita de Alejandro Rostan, uruguayo radicado en España criador de caracoles allí, que tuvo la bondad de venir a contarnos su experiencia y a avalar nuestra gestión trayéndonos las siguientes novedades: La cría en España se realiza en forma mixta una parte del proceso (reproducción y cría) se realiza en local cerrado medianamente climatizado y el engorde se realiza al cielo abierto pero sin otro tipo de plantas que no sean gramíneas o trébol con refugios de madera cada 1 m2 en canteros perimetrados y pudiendo los mismos contar con techo para evitar el efecto devastados del agujero de ozono. Según nos contó Alejandro en esta forma tendríamos animales prontos cada 7 u 8 meses. Se les alimentaría exclusivamente en todos los ciclos con ración. Fundamental fue también la comprobación de que los animales no debemos mojarlos ellos deben buscar el agua cuando la necesiten. Si tenemos un sistema cerrado les colocaremos bebederos si pueden ser con agua que fluya mejor y debemos asegurarnos de usar agua que esté sin cloro, o sea que si usamos agua de OSE la misma la dejaremos 24.00 a la intemperie cosa de que el cloro se haya evaporado. A cielo abierto se regará para mantener el césped o lo que hayamos plantado. Le agradecemos enormemente a Alejandro su visita y todos los aportes que esta trajo consigo.

Tuvimos también la visita de Rosa Bacardit, gracias a la benevolencia de Sergio Gajer productor de Libertad (único exportador hasta hoy). Rosa bióloga argentina nos contó su experiencia de ya 5 años en una lucha desinteresada para que esta cría tuviera andamiento en la Argentina. Ella nos transmitió que los aportes de Alejandro estaban en el camino correcto que ella es de la opinión de no darles afrechillo con la ración y que sobre todo y más que interesarle el tema alimentación le gustaría una investigación seria sobre comportamientos genéticos del animal. Hemos quedado contactados con ella directamente y se mostró muy a gusto con el emprendimiento de la Asociación.

Creemos que estamos en camino y que más que nunca se debe estrechar filas para hacer lo correcto.

No se olviden del foro instancia en la cual se dan todas las novedades y en la cual cada productor vuelca y aporta para acelerar los procesos de una cría posible y viable.

Les comunicamos que a partir del mes de Setiembre la cuota de la ACCU subió a $50 para hacer posible y viable la sustentación de la misma